Större och större

Är det en trend att förpackningarna i mataffären blir större och större (tänker chipspåsarna ) eller att de blir mindre och mindre (tänker kyckling som numera satsar på kycklingfilé i en- eller tvåpack)? Kanske har vi en dubbel trend, dvs vi ser båda fenomenen samtidigt.

I helgen såg jag Pågens första brödnyheter för året och de har tagit fasta på konceptet större. De satsar på tre nya bröd i nytt större format. Nyheterna är Pågen Quattro, bakat på de fyra sädesslagen med solrosfrön och fullkorn, Pågen No 1 limpa, ett klassiskt limpbröd i generösa skivor och Pågen Grand, ett rejält och saftigt ljust lantbröd.

Norrmän och danskar gör det redan, äter mackor som hela måltider, men nu börjar även vi i Sverige förstå att mackan inte bara hör hemma vid frukostbordet. Nya restaurangkoncept där mackan står på huvudmenyn blir allt vanligare, och mackan, både som finmat och som nyttigare snabbmat spås bli 2013 års stora mattrend. Det har Pågen tagit fasta på, och lanserar därför dessa brödnyheter i ett större format.

Förutom de stora bröden lanserar Pågen även den klassiska hönökakan i helt nytt format, som portionsbröd, Hönö Skärgårdskaka, och relanserar rostbrödet Roast’n Toast i det större formatet, med havssalt i receptet.

Som medlem i Pågen brödpanel har jag förmånen att få provsmaka dessa bröd. Mest ser jag fram emot hönökakan – jag har alltid älskat hönökaka, ända sedan jag var liten plutt. Ser såklart även fram emot de stora, maxade bröden, framför allt Pågen Quattro som låter både nyttigt och gott.

Idag äter jag mackor till frukost och eftermiddagsmellanmål. Frukost är fil och flingor med frukt alt gröt med mjölk och sylt samt två mackor och mellis oftast en liten yoghurt och två mackor. Ska bli intressant att se hur många stora mackor man kommer att orka. Eller kommer jag kanske inte märka någon skillnad?!