Bara att hugga in

Hur skönt är det inte att ha färdiglagad mat på lut i kylen och frysen?! Bara att fixa goda tillbehör och värma på. Visst, det har krävt en viss arbetsinsats, men passar man på att laga mycket mat när man ändå är igång eller på helgen/en kväll när man har tid så är mycket vunnet.

Kvällens middag lagade jag till i lördags. Det blev en härlig höstgryta med massor av smaker. Smakerna blir bara bättre och mer framträdande när grytan har fått stå en eller ett par dagar i kylen. Till grytan kokade jag potatis och satte fram gräddfil, mjukt bröd samt kokta och färska grönsaker. Morötterna är hemodlade och smakar grymt mycket godare än köpemorötter. Stora och fina blev mina morötter i år. Ett resultat av en lyckad gallring.

En fantastiskt god måltid!