Den perfekta fredagsdrinken Lynchburg Lemonade

Dags att blanda en fredagsdrink.

Lynchburg Lemonade Deluxe.

En drink hör fredagen till. Finns det något härligare än att fira in helgen med en god drink och en skål chips eller annat tilltugg?! Självklart kan drinken vara alkoholfri för den som vill det. Jag dricker gärna en Gin & tonic eller vaniljvodka blandat med Sprite/7-up. Mattias är mer varierande vad gäller drinkar och spritbas. Old fashioned, som dricks i bland annat Mad Man, har han blandat till några gånger och nu har han testat en drink med Jack Daniel’s (whiskey) som bas. Den heter Lynchburg Lemonade. Lynchburg är en stad i Virginia USA och där finns Jack Daniel´s destilleri, som också skapat drinken. En riktig Lynchburg Lemonade måste därför innehålla Jack Daniel´s. Drinken förekommer dock med varierande mängder av de olika ingredienserna.

Skål!

Lynchburg Lemonade (Deluxe), 1 drink

4 cl Jack Daniel’s
2 cl triple sec (Cointreau)
3 cl citronjuice
1 cl sockerlag
sodavatten
citronzest

Häll samtliga ingredienser utom sodavattnet i en shaker och skaka upp drinken med massor av is. Sila sedan över allt över färsk is i ett double rocks- eller highballglas och avsluta med att pressa en citronzest över drinken och gnida in glaskanten. Lägg zesten i drinken som dekoration.