Dag 3
Nu tror jag det börjar hända något med surdegarna. Vetesurdegen matades imorse och ska nu vara klar. Jag ger den några timmar till för den är bara lite bubblig. Har för mig den ska vara bubblig som bara den. Rågsurdegen ska matas imorgon bitti.
Vetsurdeg, dag 3 morgon
100 g ljummet vatten
100 g vetemjöl
Rör om och låt stå.
Senaste kommentarer