Lockande fika

Jag älskar bullar, kakor, tårtor, glass, godis, ja typ allt onyttigt du kan tänka dig. Även om min kropp behöver och kan fyllas upp av skräp varken kan eller vill resten av familjen äta sånt för ofta (eller jo barnen skulle väl vilja, men vi sätter gränserna). Jag skulle gärna vilja baka en riktigt god kladdkaka, sockerkaka eller liknande till helgfika men tyvärr uppskattas det inte… (suck…) så varför anstränga sig liksom om bara jag ska sitta där och trycka i mig?!

Fräscha fruktspett till helgfikat

Ett uppskattat fika i helgen blev däremot mina fräscha, färggranna fruktspett. På grillpinnar trädde jag upp skurna plommon, vindruvor, mango, apelsin, jordgubbar och kiwi. Barnen älskar att äta på pinnar och är det bara uppträtt på en pinne går det nästan alltid ner oavsett vad det är. Mina spett blev så stora och tunga men annars skulle man kunna ha gjort en ”fruktigelkott” av det hela, dvs sätta fast fruktpinnarna på något ovalt eller runt så det ser ut som en igelkott. Populärt inslag bland annat på barnkalas! Man kan ta vilka frukter som helst, allt passar på pinne!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *