Härliga lördagsmorgon!
Lördagsmorgonen inleddes lyxigt med nybakta scones och en chai-latte. Vi har köpt hem riktigt barista-mjölk och latten blir fantastiskt krämig och god med den mjölken. Det är enorm skillnad mot lättmjölk som vi annars...
Kategori: Mat
Fisk med cashewnötstäcke
Kvällens middag blev pangasiusfiléer som jag toppade med en cashewnötsblandning. TIll 800 g fisk tog jag 2 dl naturella cashewnötter, grovhackade dessa, la ner dom i en skål, hällde på ½ dl sweetchili-sås, pressade...
Ugnsbakad falukorv och makaroner
Kvällens middag blev klassisk husmanskost, ugnsbakad falukorv och makaroner. Grönsaksbuffén bestod av rivna morötter, ärtor och vitkålssallad. Falukorv och makaroner är en mycket uppskattad maträtt här hemma, älskad av både stora och små. Falukorven...
Blodpudding och bacon
Kvällens middag blev blodpudding (utan tillsatt socker) med bacon, hemgjord lingonsylt, stekta äpplen blandat med purjolök och vitkålssallad blandad med lingonsylt. Blodpudding är enkelt men gott faktiskt! Jag tycker det är väldigt svårt att...
Kyckling och ugnsbakade grönsaker
Nu när vi är så många som äter middag och ska ha lunchlåda är det storpack som gäller för det mesta här hemma. Idag blev det kyckling i storpack, nämligen en gårdskyckling från Kronfågel...
Kycklingfiléer i sås
Lördagens huvudrätt blev kycklingfiléer i sås. Receptet hittade jag på bloggen matplatsen. Kycklingen var inne över 1½ timme i ugnen och resultatet blev fantastiskt goda, möra kycklingfiléer. Såsen var underbart god. Resultatet var en...
Senaste kommentarer