Skapa egna recept

Hur ska man tänka när man vill skapa sitt alldeles egna recept, hur skriver man ned ett recept och hur tänker man kring olika smakkombinationer?

Varumärket Ögon har tillsammans med Mia Öhrn, Sveriges okrönta bak- och dessertdrottning, skapat en receptskola där hon tipsar om knepen för att lyckas med sitt bakverk. Genom att använda sig av välkända grundrecept som utgångspunkt, som till exempel sockerkaka eller glass, kan man sedan variera smaksättning, utseende och konsistens efter eget tycke och experimentera sig fram. Var inte rädd för att misslyckas, det är ofta så nya fantastiska kreationer plötsligt uppstår! säger Mia Öhrn. Klicka in på http://bakochdessert.se/receptskola och få tips och inspiration.