Pannbiff med färskpotatis och löksås

Efter en trevlig helg i Skedvistrand med mycket god mat och dricka (inlägg om detta kommer senare) förväntade jag mig en helt vanlig, enklare söndagslunch samt enkel söndagsmiddag.

Jag, Mattias och barnen var bjudna hem till två av mina svägerskor på lunch på söndagen och vi bjöds på fantastiskt god ost-och skinkpaj och en lika god kycklingsallad, gott bröd och cola. Vi fick till och med efterrätt. En supergod princesstårta – vilken fest! (Kameran låg i bilen så jag kan tyvärr inte visa några kort på lunchen)

Middagen var det Mattias som svängde ihop. Han gjorde pannbiff med färskpotatis och löksås. Hur gott som helst!!!

Jag har således blivit bortskämd hela helgen med helt fantastisk mat. Trevligt värre!!! Nu väntar en vecka med lite enklare mat då vi har fullt med matlådor i kyl och frys som behövs ätas upp.