Snart i en brödhylla nära dig

Som medlem i Pågens brödpanel får jag möjlighet att pröva säsongens brödnyheter innan de kommer ut i butik. Idag fick jag hem en stor låda med vårens nyheter från Pågen. Dessa kommer att lanseras i vecka 19.

De försvinnande goda Gifflarna kommer nu i ny spännande smak – Dubbel fyllning med blåbär och vanilj (konceptet kallas ”Two In One” och är alltså en kombination av två smaker i en och samma Giffel). Pågen Gifflar är Sveriges mest sålda fikabröd och har bakats i 41 år! Över 200 miljoner Gifflar bakas varje år och på sommaren då många fikar lite oftare eller åker på utflykt är högsäsong för Gifflarna.

En nyhet bland matbröden är en serie bröd som har hämtat smakinspiration från Sverige och Norden. De är bakade med surdeg och kallpressad rapsolja från Österlen och har fått namnet Pågens Surdegsbröd. Det kommer finnas i fyra smaker; Surdegsbröd LantGoda, Surdegsbröd KärnSund, Surdegsbröd DinkelGlädje och Surdegsbröd RågLycka. Nu får alltså även vi som inte hinner eller orkar baka vårt eget surdegsbröd ett bra alternativ till ett överkomligt pris.

Bland nyheterna finns också en sommargäst som är på tillfälligt besök, Pågen Hönö Juliakaka. Juliakakan är en härligt mjuk, saftig och fluffig brödkaka. Ett lite onyttigare bröd som passar bra vid en lyxigare helgfrukost eller då man vill unna sig något extra.

Den sista nyheten är Pågen Intense Fullkornsråg, också den gjord på surdeg. Ett grovbröd där smakkaraktären kommer från råg. För att balansera rågen tillsätts syrlig surdeg, mustig bryggmalt och lite vört. Ett grovbröd som ska smaka lite mer helt enkelt.

Vilken tur att vi har långhelg framför oss. Jag ser framför mig långa, sköna, lugna frukostar med mycket gott bröd och fika med goda Gifflar. Återkommer givetvis med recensioner!