Svängande väder

Vädret har verkligen svängt fram och tillbaka idag. Från mulet och duggregn tidig morgon till sol på fm, mulet lunchtid, sol på eftermiddagen. Som jag skrev tidigare blev det ändå soppa till middag. Den fantastiska ärtsoppan (här på bilden toppad med senap och rejält med färsk persilja) och god pannkaka, sylt, grädde och glass till det.

Pannkakorna var för ovanlighetens skull inte hemgjorda. På jobbet serveras alltid pannkaka på torsdagar och i torsdags fick de så mycket över i matsalen att man fick ta hem om man ville. Perfekt att ha på lut i frysen tyckte jag och tog hem ett lass. Hemgjorda är självklart godast men ibland är det skönt med färdiglagat. Sylten var i alla fall hemgjord, alltid något.