Sesamlax med linsrisotto
Kvällens middag blev sesamlax med linsrisotto och brysselkål. Laxen var fin lax vi köpt av fiskbilen (egentligen galet dyrt att ge 198 kr per kilo, är inte riktigt värt det). Lax passar perfekt att...
Taggat: GI
Fisk och broccolimos
Måndag är gympadag för Filippa. Sen Mattias började sitt nya jobb är det jag som måste fixa både lämning på gympan och matlagning (å andra sidan minns jag inte ens när Mattias lagade mat...
Fisk och quinoa-röra
Dagens middag blev allbran-överbakad fisk och en röra gjord på röd quinoa, en hackad avokado, en kvarts gurka skuren i små bitar, två hackade tomater och en hackad rödlök, kryddad med salt, peppar och...
Ugnsbakad kassler med grönsaks- och linsröra
Kvällens middag blev en lättlagad och god rätt, ugnsbakad kassler med grönsak- och linsröra. Kasslern skar jag bara i tunna skivor, la i en ugnssäker form och in i ugnen på 200 grader i...
Indisk rätt från Årstiderna och naan-bröd
Dagens middag blev en vegetarisk rätt med ingredienser och recept från veckans grönsakslåda från Årstiderna. Det blev en blomkålsgryta med kikärtor. Till grytan serverade jag nygräddade naan-bröd och en fräsch grönsakstallrik med blandade grönsaker,...
Fetakyckling med paprika och stora vita bönor
Kvällens middag blev en favorit i repris, fetakyckling med paprika och stora vita bönor. Det känns lite läskigt att äta fryst kycklingfilé (och färsk också för den delen) efter alla glasfynd som gjorts i...
Vitlökslax med varma grönsaker och gröna linser
Kvällens middag blev en underbart god ugnsbakad lax serverad med Findus Sockerärtor, broccoli & haricots verts i pestosås med grillad tomat och gröna linser. Laxen är bara laxfiléer som fick riven vitlök över sig...
GI-pannkakor
Till lunch i lördags åt vi GI-pannkakor. Eller ska jag kalla dom plättar? De höll ihop bättre när jag gjorde dom mindre, så jag gjorde pannkakorna i plättstorlek. De blev väldigt fina och goda!...
Senaste kommentarer