En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Ikväll gjorde jag en riktig god söndagsmiddag. Jag smördegsinbakade en fylld kalkonbröstfilé (fyllningen bestod av hackade soltorkade tomater, färsk bladpersilja, pressad vitlök och grekisk yoghurt, salt och peppar) och till detta serverade jag hemmagjord...
I lördags eftermiddag startades projekt ”göra egen korv”. Det tog ett tag innan vi fattade hur vi skulle göra men när vi väl fått in tekniken gick det ganska snabbt. Det var inte så...
Receptet till dagens middag hittade jag i DN i fredags. Det blev indonesiska jordnötsspett, ris och grönsaker. Mycket gott! Köttet var ganska kryddstarkt men även barnen gillade det. Dagens grönsaker var wokad paprika, vitkål...
Idag har kanske inte varit den skönaste, slappaste eller roligaste söndagen. Jag inledde morgonen med en joggingtur. Den varade 49 min, 434 kcal 20% fat, max 181 (99%) avg 172 (94%). Det kändes helt...
Idag har varit en dag då vi egentligen inte har gjort något speciellt eller kul alls. Först var vi iväg och köpte en stor Fatboy sittsäck till att ha framför kaminen i vardagsrummet. Vi...
Kvällens middag blev maten jag gjorde ordning igår, Boeuf Bourguignon med delikatess mandelpotatis, brysselkål, vitkålssallad, blandad sallad och lingonsylt. Jag hällde en skvätt grädde i såsen för att få extra god smak. Det var...
Idag åt vi supergoda lammkotletter till middag. Passar både till vardags och fest. Så enkelt, nyttigt och fantastiskt gott! Till lammkotletterna åt vi en blandad sallad och bönor. Barnen åt egenodlad potatis (de hade...
Kvällens middag blev en lättlagad och god rätt, ugnsbakad kassler med grönsak- och linsröra. Kasslern skar jag bara i tunna skivor, la i en ugnssäker form och in i ugnen på 200 grader i...
Senaste kommentarer