Vackra lättgjorda äppelrosor som dessert

av Jessica Sundberg · mars 27, 2016

Har du testat att göra äppelrosor? En otroligt vacker och lättgjord dessert! De är fantastiska, både till utseende och smak. Basen är enbart smördeg och äpple. Jag misslyckades lite med mina då jag helt plötsligt fick ett sånt sötsug och bara var tvungen att så snabbt som möjligt slänga ihop ett par rosor. Det enda jag hade hemma var frysta smördegsplattor och jag gav dom inte tid att tina ordentligt och inte skar jag äpplena tillräckligt tunna. Är man sugen så är man!

Kavla ut smördegen och skär i remsor

Lägg på tunt skivat äpple och rulla ihop

Dags för gräddning!

Färdiggräddade rosor!

Tips är att använder du fryst smördeg, se till att tina den ordentligt först. Tips nummer två är att hyvla äppelskivorna ganska tunna, gärna med hjälp av mandolin för bästa resultat. Annars är det lätt som en äppelplätt! Perfekt dessert till påsk eller närhelst du känner för något gott!

Äppelrosor, 6 st

2 äpplen
saft från 1/2 citron
3 msk aprikosmarmelad
ett ark smördeg
kanel
florsocker

Sätt ugnen på 175 grader.

Dela citronen. Pressa ur saften från en av halvorna i en skål som du fyllt till hälften med vatten. Dela och kärna ur äpplena. Skiva så tunt du kan. Lägg äppelskivorna i citronvattnet. Stoppa in skålen i mikron i 3 minuter på högsta effekt eller tills äpplena är mjuka.

Kavla ut smördegen och skär i sex remsor. Bred ut aprikosmarmelad på ena halvan av varje smördegsremsa. Lägg på äpplena. Ju tätare du lägger dem desto finare rosor kommer du att få. Krydda med kanel. Vik resterande smördeg över äpplena och rulla ihop. Stoppa ned i muffinsformar eller i en muffinsplåt. Grädda 40-45 minuter i mitten av ugnen. Pudra med florsocker innan servering.