Baka med Linus

Baka med Linus

Det är inte mycket jag ser på TV men då och då blir det någon serie eller film. Förra året följde jag Hela Sverige bakar och även i år såg jag de flesta avsnitten. Jag tycker det är en mycket snygg produktion och programmet är lagom underhållande. Det bästa av allt är den kokbok/bakbok som vinnaren får ge ut. Förra årets bok, #Bakboken, bläddrar jag fortfarande i då och då och det finns många användbara recept man kan baka till och njuta av till vardags eller festligare tillfällen. Årets vinnarbok Baka med Linus av vinaren Linus Larsson håller samma klass. En blandning mellan enkla bakverk och mer avancerade skapelser. Allt med en snygg finish som extra knorr.

Nutellafyllda pickkakor

Boken är indelad i kategorierna Småkakor och croissanter, Klassiker med nya smaker, Matiga och mättande bröd, Chokladfavoriter, Fint till festen, Spritsskola, Tips tricks och nödvändiga ting.

Nybakta lyxiga croissanter

Choklad- och hallonmazariner

Blåbärspaj med vit choklad och kardemummatäcke

Gyllengula hamburgerbröd

Det ultimata kladdkakereceptet

Linus Popcorntårta

Jag hittade många recept jag vill testa. Nutellafyllda pickkakor verkar magiska. Spröda, lätta kakor fyllda med hemgjord nutella. Vem vill inte vakna upp till doften av nybakade croissanter (snälla Mattias, väck gärna mig med dessa vilken dag i veckan som helst)?! Choklad- och hallonmazariner en variant på klassikern som både stor och liten gillar. Blåbärspaj med vit choklad och kardemummatäcke – perfekt till vilket helgfika som helst och gärna serverat med hemgjord vaniljsås som det också finns recept på. De gyllengula Hamburgerbröden gjorda på bland annat mannagryn, majsmjöl och gurkmeja verkar slå mina favoriter Frisco-bröden med hästlängder. Himmelsk kladdkaka där Linus rekommenderar oss att slänga alla tidigare kladdkakerecept då det här är det enda man behöver. Sist men inte minst vill jag lyfta fram Linus Popcorntårta som gärna får serveras på min födelsedag i juli.

Ja, ni hör. Så mycket gott och mycket därtill ryms i denna lilla pärla till bakbok.