Farfarskaka och mormorskaka

Idag testade jag en brödnyhet från Polarbröd, Farfarskakan. En fiberrik tekaka som är bakad på vete, rågkli och havrefiber. Bygger på ett recept som användes redan då bageriet startades 1946, men har förnyats och förädlats under åren som gått.

Jag funderade lite på det här med namnet Farfarskaka. Finns det även en mormorskaka, eller månne farmorskaka eller morfarskaka?! Jag googlade på de andra namnen men fick inte fram något konkret.

Åter till brödet. Det är saftigt, mjukt och gott men har inte så mycket smak egentligen. Ett mycket barnvänlig bröd (barnen älskade det!). Perfekt storlek och trevlig form. Farfarskakan gör sig väldigt bra med goda pålägg som kokt eller stekt ägg, räkor och majonäs eller en smakrik ost.