Filippa bakar scones

Filippa bakar scones

Imorse släppte jag kontrollen och lät Filippa 4 år få baka scones helt själv. Oj vad goda scones och vilken stolt unge!!!

Filippas egenbakade scones, 6 kakor

3 dl vetemjöl special
2 dl dinkelsikt
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
50 gram smör
1/2 dl kesella
2 dl yoghurt
1 rivet äpple (med skal)

Blanda mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat. Finfördela smöret i mjölblandningen. Häll i yoghurt och blanda ihop till en ganska fast deg. Gör ca 6 bullar, lägg på plåt med bakplåtspapper och platta till dom. Grädda i ca 10 minuter i 225 grader.

Vi åt våra scones varma med smör, hemmagjord plommonmarmelad och ost. Filippa ville ha sin egenplanterade krasse på sin, och såklart hon fick det, fast vi vuxna tyckte kombinationen var lite lustig!

Färdiga scones