Fläskkotlettpanna

Kvällens middag blev ett experimentellt ihopkok. Jag kallar skapelsen för fläskkotlettpanna.

I frysen hittade jag fyra fläskkotletter jag delade i munsbitar och brynte i en panna med smör. Köttet la jag åt sidan så länge. Sen stekte jag ett halvt paket bacon som fick rinna av på hushållspapper. Jag hackade en knipplök och finhackade tre vitlöksklyftor. Jag svettade lök och vitlök i pannan och hade sen i köttet igen. Ner med en burk hela kantareller och på med Arla Köket creme fraiche gourmet karljohan, timjan, citron. Salt och peppar. Detta fick koka ihop ca 10 minuter till en härlig fläskkotlettpanna. Till pannan serverade jag kokt potatis och grönsaker. Mycket gott!