Köttbullar i tomatsås och pasta

Ikväll lekte vi Lady och Lufsen till middagen. Det blev hemgjorda köttbullar i tomatsås och pasta till middag. Jag lyckades hur bra som helst med köttbullarna. De var supergoda. Jag tog 1/ 2 dl ströbröd och 1 dl mjölk och detta fick stå i ca 10 min. I med en mycket finhackad gul lök, 400 g kycklingfärs, salt och peppar. Blanda, blanda, forma till runda köttbullar med sked doppad i vatten och ner i en varm stekpanna med smör. Stek i ca 10 minuter. Sen hällde jag på min älskade tomatsås och lät bullarna puttra tills såsen var varm. Kokade pasta och serverade till. Självklart lite grönsaker också. Johnnys senap till, mums! Sen är det bara att leka på med pasta i munnen på barnen och pasta i munnen på mig och puss på mitten!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.