Lammytterfilé och hasselbackspotatis

Åt världens godaste lördagsmiddag som jag såklart i min iver glömde att ta kort på… Typiskt mig. I vilket fall åt vi hasselbackspotatis (skala potatis, gör skåror i potatisen men inte ända ner, lägg i ugnssäker form, pensla med smör, in i ugn 20 min på 225 grader, efter 20 min, pensla med mer smör, strö över ströbröd och flingsalt och baka i ugn ytterligare 25 min), grillad lammytterfilé (pensla på tigersås, stek 2 min på varje sida så får du lagom blodig, perfekt, fantastiskt god och mör lammytterfilé), brysselkål, stekta champinjoner (med schalottenlök, vitlök, chili och flingsalt), bearnaisesås och grillsås. MUMS!!!!!!!!