Leva sunt

En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet

Kategori: Mat

0

Bröd

Dag 3

Nu tror jag det börjar hända något med surdegarna. Vetesurdegen matades imorse och ska nu vara klar. Jag ger den några timmar till för den är bara lite bubblig. Har för mig den ska...

0

Grönsaker / Middag

Andra grillmiddagen

Nu kommer det bli många grillmiddagar framöver. Det känns som våren har gjort sitt intåg och är här för att stanna. Självklart grillar man inte varje solig kväll, men när man är sugen är...

0

Bröd

Dag 2

Surdegsbebisarna dag 2. Hoppas de växer och mår bra. Ser inget speciellt ut ännu.

0

Frukost

Fruktsallad med proteinpulver och smaksatt keso

Förutom smaskiga nybakta frallor bjöd lördagsmorgonen på fruktsallad gjord på apelsin, färska jordgubbar, vindruvor och äpple. Fruktsalladen åt jag med proteinpulver blandat med mjölk och en klick äpple-, päron-, vanilj-keso. Jättegott och fräscht!

0

Fika

Kalljästa dinkelbullar

Lördagsmorgonen bjöd på nybakt bröd. Som vanligt kan man nästan säga! Det är gott att starta helgmorgnarna med nybakat, fortfarande varmt bröd med något gott pålägg. Enkelt och smidigt är det om man förbereder...

2

Grönsaker / Middag

Pulled pork

Åh vilken god mat vi åt idag! Det blev pulled pork serverat i hembakta tortillabröd med tillbehör som sallad, avokado, gurka, knipplök, majs, bönor, creme fraiche och extra barbequesås. Receptet hittade jag hos Taffel. Testa...

0

Bröd

Häng med

Nu har jag startat en vetesurdeg och en rågsurdeg. Häng med! Vetesurdeg dag 1 morgon 35 g ljummet vatten 25 g mild yoghurt 50 g vetemjöl Rör ihop och låt stå ganska varmt. Rågsurdeg...

0

Grönsaker / Mat / Middag

Het korvgryta med kikärtor

Det trista vädret här i Stockholm idag (snöblandat regn och runt noll grader) gjorde mig sugen på en varm gryta till middag. Receptet hittade jag på recept.nu och är en het korvgryta med kikärtor....