Leva sunt Blogg
Återanvänt kött och ris med sås
Idag tog jag reda på goda köttrester som blev över från middagen i lördags då jag och Mattias åt entrecôte medans barnen fick fläskkarré. Entrecôten gick åt som smör i solsken men det blev...
Lasagne – en klassiker som inte går av för hackor
Kvällens middag blev en god klassisk lasagne. Hur gott som helst! Hemlagad bolognese varvad med lasagneplattor och bechamelsås. Sedan toppar man det hela med valfri mängd riven ost och stoppar in formen i ugn...
What’s cooking 2012
Idag var jag inbjuden av Electrolux till ett White Guide Trend Seminarium – What’s cooking 2012. Medverkade gjorde bland annat David Chang, Ewa Björling (handelsminister), Adam Dahlberg (Sveriges representant för Bocuse d’Or), Lars Peder...
Ostbågens dag
Oj oj oj vad det hittas på dagar för olika saker. Idag är det tydligen Ostbågens dag. Inte mig emot – jag älskar ostbågar och godsaker! Så här firade vi ostbågens dag på jobbet....
En riktigt god 70-tals klassiker
Ytterligare en maträtt att lägga till mina vardagsfavoriter! Ikväll blev det en riktig 70-tals klassiker till middag, Flygande Jakob. Kyckling, bacon, bananer, jordnötter, grädde, chilisås och kryddor i kombination är helt oslagbart. Basmatiris och...
Cooking event med David Chang
Idag var jag en av de lyckliga inbjudna till Electrolux cooking event med årets vinnare av White Guide Global Gastronomy Award, David Chang grundare av Momofuku Restaurants, New York. Han är på besök i...
Fisk är gott MEN…
Fisk är riktigt gott, men KÖTT!!!!!!! MUMS!!!!!! Kvällens middag var en riktig 1000-poängare. Hängmörad, svensk entrecote lätt stekt (HELT perfekt), den mest underbara, krispigaste hemgjorda kyftpotatisen, bearnaisesås, grillsåser och grönsaker. Det godaste jag ätit...
Senaste kommentarer