Taggat: Kött
Lyxig fredagsmiddag
Vi är en köttälskande familj. Alla fyra! Framför allt Gustaf som kan vara petig med maten annars fullkomligt slukar kött när det serveras här hemma, framför allt lite finare kött. Idag hade jag köpt...
Fina biffen
Den här helgen har vi varit bortbjudna på middag både fredag och lördag. Vi har bjudits på god mat och trevligt sällskap. Men vad slår en härlig söndagsmiddag på hemmaplan?! Ikväll festade vi loss...
Långlagat slår det mesta!
Alltså, jag säger bara långlagad mat!!! Så nedrans gott!!! Kött/fisk/fågel som tillagas på låg temperatur under lång tid får sådana fantastiska smaker och mörhet. Mina smaklökar vattnas bara jag tänker på det. Ju längre...
Avancerat? Nej!
Har du ätit Tjälknöl någon gång? Tjälknöl eller Tjälknul är en ursprungligen norrländsk maträtt bestående av djupfryst kött, vanligen älgkött, som ugnssteks på låg värme. Ordet kommer av att köttet börjar tillagas tjälfruset (genomfruset), och...
Stekta kotletter med potatis och sås
Så var det vardag igen. Jag har en fulltecknad vecka framför mig, både på jobbet och privat. Attt ha mycket är både roligt och utmanande. Man får helt enkelt ta en dag i sänder...
Nya dofter sprider sig
Först fylldes huset av doften av nybakade bullar. Sedan fylldes huset av doften av lammstek späckad med vitlök och hemodlad rosmarin samt en doft av krämig potatisgratäng. Mmmmm! Det luktade fantastiskt gott, men det...
Från förra höstens skörd
Jag älskar svamp. Det är verkligen gott. Nu är jag ingen svampgourmand. De svampar jag vanligtvis äter är champinjoner och kantareller. Plocka svamp gör jag inte. Jag kan ingenting om svampar. Skulle inte kunna...
Senaste kommentarer