Traditionsenligt midsommarbak

I år ska vi för första året på länge inte fira midsommarafton hemma hos oss. Vi håller oss dock i närområdet då vi ska fira med ett par kompisar och deras barn. De bor bara 5 minuter ifrån oss. Även om vi inte firar hemma så är vi ganska traditionsbundna och vill ha vissa saker till midsommarlunchen och middagen. En av de sakerna vi vill ha är hårt och mjukt tunnbröd. Det hårda har vi köpt men det mjuka brukar jag enligt traditionen baka själv. Så även i år. Fantastiskt smakrikt och gott tunnbröd. Ett måste till sillen och laxen, gärna med smör och en god lagrad ost.