Upplev rågen

Fler brödnyheter har nått mina älskade brödhyllor i butiken. Fazer och Skogaholm har också kommit med spännande, nya bröd. Dels Fazer Rågmust, dels Skogaholm Groving.

Fazer Rågmust är ett mörkt portionsbröd, bakat på äkta surdeg. Den uppges ha ett grovt yttre och med sötma och mjukhet på insidan.  De är bakad på Fazers anrika surdeg Carl, har 33 procent råg och har en hög andel fullkorn, 29 procent.

Många barn ratar mörka bröd, mina egna inkluderat. Fazer har därför med detta bröd försökt nå även de yngre familjemedlemmarna med den lite sötare smaken.

Skogaholm Groving är ett grovt bröd bakat på dinkel, malt och äppelmust.

Som vanligt kommer jag att testa båda dessa bröd och återkommer med ett utlåtande!