Varm smörgåstårta
Varm smörgåstårta
Kvällens middag blev ett experiment inför släktkalaset på Gustafs födelsedag. Vi gjorde en varm smörgåstårta. Resultatet blev fantastiskt gott!!! Den smaksatta creme fraichen gav smörgåstårtan hetta och smak. Kombinationen bacon, purjo och champinjoner var helt oslagbar. MUMS!!! Ingen direkt smalmat, utan en riktig fettbomb. Inget som man äter till vardags utan passar perfekt vid festligare tillfällen! Servera tårtan med en ordentlig grönsallad. Jag hade isberg, körsbärstomater, majs och avokado i min sallad.
Varm smörgåstårta, ca 4 port
1 paket hönökaka (4 kakor)
2 pkt bacon
1 purjolök
150 g färska champinjoner
1 förpackning körsbärstomater
1 burk creme fraiche paprika/chili
1 dl grädde
2 dl riven ost
Salt och peppar
Skär bacon fint. Stimla purjolöken och skiva champinjonerna. Fräs allt i stekpanna. Tillsätt creme fraiche och grädde och låt koka tills röran tjocknar. Smaka av med salt och peppar. Gör ordning en plåt med bakplåtspapper. Lägg ut en hönökaka, bred på 1/3 av fyllningen, lägg på ytterligare en hönökaka samt fyllning, sen ytterligare en hönökaka och fyllning. Avsluta med fjärde och sista hönökakan som lock. Skiva tomaterna och lägg på locket. Toppa med den rivna osten. Sätt in i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.
Varm smörgåstårta och sallad
Hej,
Jag driver en hemsida med massor recept och artiklar om smörgåstårtor. Jag skulle gärna vilja lägga in ditt blogginlägg på hemsida med text och bild mot att jag länkar till din blogg. Surfa in på smörgåstårta.com och mail mig ifall du är intresserad!
Hälsningar,
Henrik