Varmrökt lax med kokt potatis och ärtpuré
Hur ofta är det jag säger att man ska äta fisk?! Minst 2 gånger i veckan, gärna tre. Passande nog lagade jag därför till fisk till middag idag. Eller lagade och lagade. Jag benade...
Författare: Jessica Sundberg
Vinnare av biobiljetterna
Hela fyra personer ville vinna biljetter till filmen ”127 timmar” 🙂 Väldigt svalt intresse måste jag säga. Såg själv filmen häromdagen och den var riktigt bra. Jag lottade fram en vinnare och det blev...
Ost- och skinkpaj
Ikväll stod Mattias för matlagningen igen. Det blev en härlig ost- och skinkpaj. Han förberedde den ända fram till den slutliga gräddningen redan igår. Ikväll var det enda som behövdes att stoppa in den...
Modifierad pasta al forno
Inspirationen till kvällens middag hittade jag i senaste numret av Allt om mat. Det blev en modifierad variant av deras Pasta al forno – pasta i ugn. Jag skippade auberginerna då vi inte hade...
Grrrroooarrrr…. Tigerkaka till alla tigrar
Grrrrooooarrrr…. (eller hur låter en tiger egentligen?!) Idag hade Gustaf sin bästis Axel över och de lekte så fint tillsammans (i alla fall till en början, efter ett tag blev båda barnen ganska trötta...
Lammytterfilé och hasselbackspotatis
Åt världens godaste lördagsmiddag som jag såklart i min iver glömde att ta kort på… Typiskt mig. I vilket fall åt vi hasselbackspotatis (skala potatis, gör skåror i potatisen men inte ända ner, lägg...
Parmesankyckling
I måndags lagade jag till en enorm Bosarpkyckling på 2.2 kg och den räckte gott och väl till middag för hela familjen samt en lunchlåda till Mattias. Dessutom blev det en hel låda över...
Supergod fisksås
Kvällens middag var en riktig höjdare. Vanlig vit pangasiusfisk som i vanliga fall inte smakar särskilt mycket nådde oanade höjder tillsammans med en fisksås jag svängde ihop. Jag tog knappt 1 dl grädde, 2...
Senaste kommentarer