Enklare mat som variation till alla rester

Jag antar att vi är många som just nu äter upp resterna från midsommarfirandet?! Vi har proppfullt i både kyl och frys av olika rester som till exempel kött, gratäng, sill, lax, potatis, korvar och köttbullar. Gott som bara den men i längden tröttnar man.

Vi bröt av restätandet med enkel mat till middag ikväll. Enkel men god som bara den! Det blev hemgjorda hamburgare med bröd och alla tänkbara tillbehör. Nomnom!

Amerikanska hamburgare, 4 port

800 g köttfärs
2 st schalottenlökar
2 msk matolja
salt
peppar
1 msk Bullfightersås
1 tsk Hickorysås

Riv schalottenlöken och blanda den med köttfärsen och matoljan. Krydda med salt och peppar och blanda i Hickorysåsen och Bullfightersåsen. Forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna på grill eller i stekpanna på medelvärme.

Hamburgerdressing

1/2 dl majonäs
1/2 dl kvarg
1/2 dl chilisås
salt och peppar

Blanda samman alla ingredienser och låt stå kallt ca 15 min innan servering.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

1 svar

  1. dianasdrömmar skriver:

    På resande fot så det blir en och annan hamburgare..kram Diana

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.