Fika

Mycket fika blev det i New York. Det finns en Starbucks vart man än går. Ett annat café värt att nämnas är Fika. Det är ett café startat av svenskar som vill lära amerikanerna vår svenska fikatradition. ”Fika is a social institution in Sweden. It means taking a break from work or other activities and having a coffee with one’s colleagues, friends, or family. This practice of taking a break for a coffee and a light snack (some biscuits, cookies or a sandwich ) between more substantial meals like lunch and dinner is central to Swedish life.”

De använder kaffebönor från Löfbergs Lila och serverar svenska kakor, bullar och mackor (tex drömmar, kolasnittar, chokladbollar, kanelbullar, smörgåsar med köttbullar och rödbetssallad, sallader och smörgåsar med skagenröra eller gravad lax, etc).

Självklart tog vi en fika på Fika. Vi besökte cafét på 41w 58th st. Mysigt litet café. De hade också en hörna med svenska delikatesser man kunde köpa med hem samt ett kort på vår kungafamilj. Fikat var mycket bättre här än på Starbucks!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *