Ikväll lagade jag till klassisk husmanskost. Det blev köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis (färskpotatis kokt med hemodlad dill) och hemgjord lingonsylt. Mums! Till och med kräsna Gustaf åt och åt och mumsade i sig inte bara en portion, utan två. Det är inte särskilt vanligt här hemma.
Köttfärslimpan byggde på ett klassiskt köttfärslimparecept, men jag la till lite egna ingredienser som riven vitlök, hackad inlagd gurka och hackat äpple. På sidan om köttfärslimpan la jag fräst lök, frästa morötter och frästa äpplen som fick ugnsbakas tillsammans med köttfärslimpan i formen. Riktigt gott blev det!
Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf.
Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder.
Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj.
För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.
Hej!
Fin blogg du har. Hittade den då jag satt och googlade runt lite. Jag har också en hälsoblogg. Kika in någon gång du har tid. (www.getinthemood.blogg.se)
Hej!
Fin blogg du har. Hittade den då jag satt och googlade runt lite. Jag har också en hälsoblogg. Kika in någon gång du har tid. (www.getinthemood.blogg.se)