Leva sunt

En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet

Säg omelett

av ·

Korvomelett (och lite kebabrulle-rester)

Korvomelett (och lite kebabrulle-rester)

Till lunch idag blev det en fantastiskt god och lättlagad omelett. Till det en varsin halv toast med ost, som vi stekte i stekpannan tills osten smälte.

Omelett, 4-5 port

8 ägg
4 korvar med mycket smak
1/2 röd paprika
1 rödlök
1 skvätt matlagningsgrädde
Salt och peppar

Skiva korven i tunna slantar. Hacka paprikan och rödlöken fint. Fräs korv, paprika och lök i lite smör i stekpanna. Vispa ihop äggen och matlagningsgrädden. Häll över korvblandningen och rör om lite tills äggen stelnat. Salta och peppra efter behag.

Etiketter:

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *