Gratinerad fläskfilé med quinoa- och belugalinsröra
Färsk fläskfilé går ofta att hitta till en billig penning nu för tiden (eller har det alltid varit så?). På Hemköp säljer de filén för 49.90 kr kg denna vecka. Det är billigt och gör...
Taggat: GI
Laxsoppa med chili och ingefära
Kvällens middag blev en fantastiskt god Laxsoppa vars recept jag hittade i senaste Fitness Magazine, nr 10 oktober 2010. Mycket fräscht och gott med fantastiska smaker från alla kryddor. Jag har lagt till en...
Allt-i-ett
Husmanskost till middag ikväll. Allt i en och samma form, praktiskt och bekvämt. Det blev en klassisk kålpudding. En del gillar att ha brunsås till sin kålpudding. Vi tycker att det räcker med lingonsylt...
Turkey gulasch
Ännu en maträtt från 3-dagarskassen från Middagsfrid stod på menyn idag. Det blev Turkey gulasch med gräddfil och quinoa. Otroligt smakrikt och gott. Lättlagat också då både kalkonköttet och rotfrukterna kom färdigskuret. Nyttigt –...
Tonfiskkotlett
För ovanlighetens skull blev det tonfisk till middag här hemma. Är det något jag inte klarar av att äta så är det tonfisk på burk. Efter att ha haft katt i många år förknippar...
Grillad kyckling och waldorfsallad
Kvällens middag blev grillad kyckling och till det serverade jag en waldorfsallad. Kycklingen rubbade jag med en sockerfri grillkrydda och lät marinera i kylen över natten. Hel grillad kyckling är så fantastiskt gott. Kycklingen...
Stekt fisk med wokade grönsaker
Fisk till middag igen – check, ”två gånger i veckan-kvoten” uppfylld denna vecka. Idag blev det sesamfröpanerad (både vita och svarta sesamfrön) pangasiusfilé med wokade grönsaker till oss vuxna och potatis till barnen. Tillbehör...
Ugnsbakad lax och tomater
Nu var det dags för lax till middag igen. Jag försöker se till att vi äter fisk (helst fet fisk) minst två dagar i veckan. Idag blev laxen ugnsbakad med citron, dill och flingsalt....
Senaste kommentarer