Livet går inte i repris
Njut av livet här och nu, livet går inte i repris. Däremot kan man ha repris på goda middagsrätter. Förra veckan åt vi pulled pork till middag och det var verkligen gudagott. Jag var...
Taggat: Kött
Söndag med pulled pork
Hela dagen har min Le Creuset-gryta stått inne i ugnen på 125 grader. Grytan hade jag laddat med ca 1 kg fläskkarré, lök, vitlök och diverse annat gott. Detta helt enligt mitt underbara recept på...
Köttlördag igen
Det har blivit en tradition att vi äter någon fin köttbit med goda tillbehör till middag på lördagarna. Den här lördagen gjorde vi helstekt nötinnerfilé och till detta klyftpotatis, sallad, bearnaisesås och grillsåser. Köttet...
Vilt på en söndag
Veckorna går så snabbt och helgerna likaså. Var det inte fredag alldeles nyss och nu är det redan söndag kväll? Hur gick det ihop??? Självklart avslutades denna vecka med en god middag. Det blev...
Finmiddag med duk
På vårt matbord har vi till vardags en svart mindre duk som prydnad och svarta matchande bordstabletter som skydd under tallrikarna. Större duk är inte något vi använder särskilt ofta. Igår kväll tänkte jag...
Fläskkotlett med potatis och svampsås
Torsdagens middag blev enkel och ruggigt god (mums) utan några krusiduller. Det blev helt enkelt stekt fläskkotlett med svampsås, svartvinbärsgelé och kokt potatis. Receptet hittade jag på recept.nu. Jag använde mjölk istället för matlagningsgrädde och det...
En variant på flygaren
En gammal 70-tals klassiker som vi lagar till då och då här hemma är Flygande Jacob. Receptet innehåller kyckling, banan (utelämnas ibland i nyare recept), bacon, grädde, chilisås och salta jordnötter. I originalreceptet kryddas kycklingen...
Som tack för lånet
För ett par veckor sedan lånade vi ut våra slalomskidor och pjäxor till ett par kompisar och deras barn som också skulle till fjällen och åka skidor. Igår lämnade de tillbaka sakerna och som...
Senaste kommentarer