En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Ikväll till middag försökte jag återskapa lördagens underbara smakupplevelse på Urban Deli. Jag tillagade den ena förpackningen med näst intill färdiglagad oxkind och tillhörande sky. Jag la hela plastförpackningen i en kastrull med vatten...
Dagens middag blev långlagad fläskkotlett i ugn. Jag brynte fyra fläskkotletter, delade dom i halvor och la dom i en ugnssäker form. Kokade upp tomatsås jag hade i frysen och blandade med ett par...
Som om vi inte har haft nog med trevligheter under lördag dag så avslutades den med ännu mer trevligheter på kvällen. Jag och Mattias tog med oss barnen och åkte in till Urban Deli...
Huga, det har varit enormt kallt ute de senaste dagarna. Igår var det minus 15 grader, idag lite ”varmare”, bara runt minus 8 grader. Skönt att värma sig med en god gryta till middag....
Alla hjärtans dag firade vi hemma hos med en god middag. Middagen inleddes med goda drinkar och tilltugg. Sen helstekte vi oxfilé och till det hade vi duchesse potatis och en fin och näringsrik...
Passade på att göra ett långkok på lördagmorgon. Det blev Pot-au-feu, en favorit i repris. Bara lite skalande och hackande, kokande och väntan så är saken biff!
Under fjällveckan i Björnrike i julas turades vi om att laga mat på ”vardagskvällarna” (kvällarna innan juldagarna). Svärmor lagade kreolsk gryta och jag blev mycket förtjust. Jag hade aldrig ätit det förut. Kom och...
I höstas köpte jag hem kantareller till bra pris och frös in i påsar. Jag älskar kantareller! Det är så underbart att kunna ta fram en påse och förgylla till exempel en lördagsmiddag med....
Senaste kommentarer