Varför komplicera till det?!

av Jessica Sundberg · april 18, 2011

I lördags bakade jag och Filippa en klassisk sockerkaka till fikat. Sockerkakan räckte både till fika på lördagen och söndagen.

Två bitar fanns kvar till mig och Mattias på söndagskvällen och då gjorde jag en varsin enkel bakelse av dessa till kvällsfikat. Jag la ner en bit sockerkaka i en fin glasskål, hade på lättvispad grädde och toppade med goda bär. Hur gott som helst!! Och så enkelt och snabbt att göra! Ibland står man och anstränger sig enormt och lägger ner mycket tid på att skapa god mat/efterrätter/bröd/bullar/kakor, men ofta är det enkla lika gott. Man behöver inte komplicera till det!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.