Chicken Satay med jordnötssås och ris

Chicken Satay med jordnötssås och ris

Ikväll blev det kyckling till middag igen! Denna gång en fräsch och god Chicken Satay med jordnötssås och ris. En favoriträtt hos hela min familj! Även denna gång gjord på färdig mix från affären (marinad- och såsmix ingår, blandas ut med mjölk eller kokosmjölk) men självklart kan man göra egen om man har tid med det. Den med mix blir i vilket fall som helst hur god som helst! Gustaf blev dock lite besviken. Jag orkade inte sätta fast kycklingen på träspett utan tillagade den skuren i mindre bitar i en ugnssäker form. Smaken blir exakt samma, men barn gillar verkligen mat som serveras på spett. Det gör det roligare att äta och därmed godare! Får bli nästa gång!