Ett smart fredagsmys

Det kan både vara bra och dåligt med snacks. Snacks kan till och med vara nyttigt om man väljer rätt sorter. Det som hamnar i min skål är oftast chips, ostbågar och liknande. Men en stor favorit, som också är ett smart fredagsmys, är popcorn.

Inte nog med att popcorn smakar gott, de innehåller dessutom färre kalorier än många andra snacks. De innehåller också välgörande antioxidanter tro det eller ej. Micropopcorn är bekvämt men luftpoppade popcorn har faktiskt mycket godare och mer intensiv smak än sina microkompisar.

Idag testade jag ekologiska popcorn från Biofood (varuprov, ej samarbete). För första gången skippade jag olja/smör i botten av kastrullen och använde mig istället av ekologisk kokosolja. Tillrett i bra kokosfett är popcorn rakt igenom ett bra och gott snacks! Det blev hur bra som helst, och gott inte minst!

Har du testat ekologiska popcorn? Och har du testat att poppa i kokosolja? Om inte, gör det!!!