Hamburgerkedjan CaliBurger har landat i Sverige

Hamburgerkedjan CaliBurger har landat i Sverige

Hamburgerkedjan CaliBurger har landat i Sverige

Har ni hört talas om Caliburger? Den amerikanska hamburgerkedjan CaliBurger har nyligen slagit upp sina portar i Sverige och ska försöka ta sig in på den allt växande hamburgermarknaden. Än så länge finns det bara en CaliBurger-restaurang och den ligger i Täby, norr om Stockholm. Restaurangen går riktigt bra och fler är därför i planering. Vi har en enorm hamburgertrend i Sverige just nu. Vi älskar hamburgare och nöjer oss inte med vad som helst.

Klassisk amerikansk inredning i stil och utförande.

Klassisk amerikansk inredning i stil och utförande.

CaliBurgers inspiration är hämtat från södra Kalifornien. Deras motto är att servera hamburgare av högsta kvalitet och smak gjorda på lokala råvaror och på beställning. De använder svensk högrev och bringa från lokala noga utvalda producenter (80% högrev, 20% bringa), stenugnsbakat bröd från Sigtuna och dressingarna blandas på plats, varje dag. Allt för att ge hamburgarna den bästa smaken. Priserna ska vara överkomliga och idag kostar de flesta menyerna under hundralappen. Milkshake-drinkar finns på menyn och är populärt både bland barn och vuxna att dricka till sin hamburgare. De har även ölrättigheter och kommer framöver erbjuda flera olika ölsorter på fat.

Surfinspirerad inredning.

Surfinspirerad inredning.

Jag och familjen älskar högkvalitativa hamburgare och åker ofta ner till vår lokala hamburgerrestaurang som ligger ett stenkast från där vi bor. Där har de fantastiskt god mat. Jag hade läst om den nya hamburgerkedjan och kollade upp denna. CaliBurgers gäster och följare på Facebook har gett dom toppbetyg och därför ville vi självklart testa att äta där. Vi åkte dit på på fredagskvällen efter barnens skolavslutning.

Restaurangen pryds av en gul-röd neonskylt med texten ”CaliBurger” ovanför entrén. Inredningen är surfinspirerad med olika passande attribut som surfbrädor och skateboards. Man sitter i typiskt amerikanska bås med träbord och skinnsoffor. Lokalen är luftig, ren och fräsch.

Maten beställs över disk.

Maten beställs över disk.

Maten beställs över disk. Den tillagas därefter på beställning och när ordern är klar piper din elektroniska kölapp och maten hämtas därefter vid disken. Du får den vackert upplagd på stora tallrikar av trä. Läckert! Personalen är trevlig och serviceminded. Barnen får alltid popcorn till efterrätt om de vill ha.

Det finns åtta olika menyer att välja bland, varav en är vegetarisk (halloumiburgare). Det finns även en barnmeny med val mellan burgare och nuggets. Det erbjuds sammansatta hamburgare gjorde på kött eller kyckling med olika dressingar och tillbehör samt olika pommes-sorter (vanliga, vanliga wild style toppade med dressing/stekt lök/ost, criss cross och sötpotatis). Det finns också olika tillbehör som tex friterade lökringar och coleslaw. Allt hemgjort.

Calidouble, sötpotatispommes och pommes wild style.

Calidouble, sötpotatispommes och pommes wild style.

Det var inte lätt att välja. Jag valde Smokehouseburger-menyn och Mattias valde Calidouble-menyn. Barnen tog en varsin barnmeny med hamburgare. Vi tog in samtliga olika pommes-varianter och delade med varandra. Vi är barnsligt förälskade i lökringar så det tog vi in två korgar med.

Smokehouseburger, lökringar och coleslaw.

Smokehouseburger, lökringar och coleslaw.

Hamburgarna är saftiga med riktigt god köttsmak. Osten smälter samman med köttet och ger hamburgaren där lilla extra. Dressingen är ljuvlig. Grönsakerna till burgaren är krispiga och känns fräscha. Brödet är fluffigt och gott. Mitt bacon hade god smak och sälta men jag tyckte det var för tjocka skivor och på gränsen till för mycket bacon. Men helheten blir en otroligt god burgare väl värd sin omväg! Minst lika god som hamburgare som serveras på finare restauranger. Och CaliBurger räknas ändå som snabbmat.

Criss cross fick högsta pommes-betyget!

Criss cross fick högsta pommes-betyget!

Pommesen är goda och krispiga. Criss cross var allra godast, följt av sötpotatis. Kul med en restaurang som satsar på alternativ till den vanliga potatisstripsen. Lökringarna, de är nästan värda ett eget inlägg. Suuuupergoda!!! Krispigt, salt och sött i en och samma tugga. Mums!

Krämiga och goda milkshakes!

Krämiga och goda milkshakes!

Vi drack läsk till maten men till efterrätt drack vi in en varsin milkshake. Vi tog in choklad och jordgubb men den finns även i vanilj. Rejält med gräddglass som blandas med färsk mjölk efter beställning. Resultatet blir en krämig, god glassdrink. Killarna tyckte choklad var godast medan jag och Filippa röstade på jordgubb.

Vi är verkligen nöjda med vårt besök på CaliBurger. Vi kommer gärna tillbaka!

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 44 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat just mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

2 svar

  1. pilla skriver:

    RIKTIG burgare med andra ord. Fy vad gottigt det ser ut 🙂

  2. Camilla skriver:

    Intressant, memorerat detta tips inför framtida behov! 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *