Korv Stroganoff

Middagsmaten just nu bestäms av vad som finns i vår fulla frys. Det är projekt uppätning som pågår igen. Jag försöker minimera inköpen och koncentrerar mig på att försöka skapa goda rätter av vad som finns i kyl och frys. Idag använde jag varmkorv som legat i frysen ett tag och av denna korv lagade jag till en Korv Stroganoff och till den serverade jag couscous och broccoli. Maten blev jättegod och poppis hos barnen som gillar korv.

Gustaf fällde en rolig kommentar när jag berättade att jag lagat Korv Stroganoffen på just varmkorv. Han sa att mamma, korven får inte vara varm, bara lagom, annars kan jag inte äta den. Det tyckte jag var lite roligt!!! Han trodde jag pratade om varm korv, och inte ”varmkorv”. Kanske skulle jag börja kalla korven vid dess riktiga namn, wienerkorv.