När katten är borta dansar råttorna på bordet

Ikväll var det bara jag och barnen (och en kompis till barnen) som åt middag hemma. Mattias var ute med jobbet och åt. Då passade vi på att äta mat som Mattias helst inte vill ha. Det blev färdigstekta köttbullar från Mamma Scan, pasta och grönsaker. Jag vet att det inte är världens bästa näringsinnehåll i de färdiga köttbullarna, men de ÄR goda och det är otroligt bekvämt att bara steka upp köttbullarna lite lätt i stekpannan eller värma i mikron. Maten lagade sig själv på ett kick. Perfekt att ha hemma på lut i kyl eller frys och otroligt uppskattat av barnen. Vet inte hur många köttbullar de fick i sig till slut, men det var ett stort lass. Grönsaker åt de i mängder också. Jag åt broccoli och brysselkål, barnen fick morotsstavar och de försvann på bara några minuter. Det är alltid kul när maten blir uppskattad, även om min insats i detta fall var minimal.