Nyttig lunch på 2 minuter

Nyttig lunch på 2 minuter

Jag berättade häromveckan om matkonceptet Mitas mat. Nyttig singelpackad mat som enkelt värms i vattenbad eller mikro. Idag testade jag Mitas mat och fick en nyttig lunch på 2 minuter. En mycket god och mättande sådan dessutom.

Pulled chicken, rårismix med mungbönor, smakrika rotfruktsnudlar och mango- och kokossås

Man kan kombinera ihop rätter efter hur hungrig man är och efter eget smak och tycke. Jag som alltid är hungrig komponerade ihop en lunch bestående av pulled chicken, rårismix med mungbönor, smakrika rotfruktsnudlar och mango- och kokossås. Två minuter i mikron, upp på tallriken och klart att äta. Rikligt med mat som både såg aptitligt ut och luktade riktigt gott. Ska sägas att såsen räcker till minst två måltider. Jag sparade det som blev över i en glasburk till en annan gång.

Riktigt gott och mättande!

Kycklingen var perfekt. Smakrik och mör. Smälte nästan i munnen. Rårismixen hade bra tuggmotstånd. Kompletterade den möra kycklingen bra. Rotfruktsnudlarna var krispiga. De hade en ganska stor hetta, vilket satte piff på det hela. Det bästa av allt var nog såsen. I alla fall i kombination med kycklingen. Riktigt god och med härliga bitar av mango och kokos.

En riktigt god och klimatsmart måltid!