Bästa betyget

Jag tycker nästan alltid att maten jag lagar är god. Det är ytterst få gånger jag faktiskt helt har misslyckats (men visst har det hänt!!!). När maken spontant säger att maten är god, då är det verkligen högsta betyg. Idag var en sådan middag då jag faktiskt fick höra det minst ett par gånger. Och inte lagade jag något speciellt heller utan helt vanlig vardagsmat. Vi åt hemgjorda hamburgerbiffar med kokt potatis, brunsås, hemgjord lingonsylt, grillsås, senap och grönsaker. Jag håller med, mums filibabba!

Amerikanska hamburgare, 4 port

800 g köttfärs
2 st schalottenlökar
2 msk matolja
salt
peppar
1 msk Bullfightersås
1 tsk Hickorysås

Riv schalottenlöken och blanda den med köttfärsen och matoljan. Krydda med salt och peppar och blanda i Hickorysåsen och Bullfightersåsen. Forma färsen till 4 hamburgare. Grilla hamburgarna på båda sidorna på grill eller i stekpanna på medelvärme.

Brunsås

2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 msk lökfond
1 1/2 tsk soja
1 tsk balsamvinäger
salt och peppar

Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull. Koka upp med fond, soja och balsamvinäger. Låt sjuda sakta i 3-5 min. Smaka av med salt och peppar.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 44 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat just mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *