Mätt och nöjd
Lunchen på söndagen blev som sig brukar rester från lördagen. Korv, kyckling, bakad sötpotatis, sallad, Baba Ganoush och sist men inte minst surdegsbröd med smör och ost. Mmmmmm! Till barnen stekte jag pannkakor. Till...
Kategori: Mat
Lika gott dagen efter
Frukostbrödet på söndagsmorgonen blev surdegsbrödet jag bakade igår. Lika ljuvligt och fantastiskt gott en dag gammalt. Ett helt underbart bröd!
Udda kombo
Min efterrätt jag intog på lördagskvällen blev en lustig kombination. Men så är det när man är sugen på något. Årets första svenska jordgubbar (80 kr kilot på Ica – helt okej) och en...
Lördagsgrillning
På fredagar äter jag gärna hämtmat. På lördagar grillar jag gärna. Det här blev därför en toppenhelg med just hämtpizza på fredagen och grillning i kväll. Denna lördagskväll grillade vi minutbiff och färska korvar...
Skjuts in i ugnen
Brödet är nu klart efter ca 25 minuter i ugnen. Ett stort, helt fantastiskt bröd som luktar helt ljuvligt! Ska bli gott att smaka!
Brödet tar form
Nu har surdegen vilat i bunke ett par timmar. Dags att jäsa en timme i brödkorg. Det här ser bra ut!
Oavsett väder
Vädret här i Stockholm idag blir jag inte klok på. I ena sekunden vräker regnet ner, i andra skiner solen. Och så fram och tillbaka, fram och tillbaka. En hagelskur kom mitt i det...
Färdig surdeg
I frysen hemma ligger en perfekt rågsurdeg. Nu var det länge sedan jag bakade surdegsbröd och därför ligger surdegen i frysen och vilar tills jag får nästa ryck. När jag var i affären idag...
Senaste kommentarer