Sex laxar i en laxask. Nästan lika svårt att skriva som att säga!
Det blev inte sex laxar till middag ikväll men däremot en ugnsbakad laxfilé toppad med salt, egenodlad hackad chili och bladpersilja samt pressad citron. Laxen ska vara runt 58 grader i innertemperatur, då är den perfekt tillagad. I en ugnstemperatur på 200 grader brukar laxen vara klar efter ca 15 minuter.
Till laxen blev det kokt potatis, ärtor, blandade grönsaker och en sås gjord på kvarg och thai chili. Mums filibabba!
Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf.
Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder.
Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj.
För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.
Senaste kommentarer