Pesto-topping
Kvällens middag blev ugnsbakad lax med pesto-topping. Till detta ugnsbakade grönsaker, keso och sweet chili-sås. Supergott! Bekvämt och praktiskt med allt på samma plåt. Bara köra in i ugnen och klart!
Taggat: Rotfrukter
Bara för det är gott
I veckan sålde de färsk hel kyckling för 19.90 kr kg. Självklart kunde jag inte motstå detta så en fågel följde med hem och blev kvällens middag. Inte för att det var länge sen...
Kyckling, lax, köttfärs, kyckling, lax, köttfärs, etc
Spelar det egentligen så stor roll vad man lagar för mat så länge som man själv och familjen (eller de man bjuder maten på) tycker att det är bra mat och att det smakar...
Ett par burkar med inlagt
Det är säsong att göra inläggningar och safta och sylta. Vad gäller sylt har jag inte köpt sylt på flera år utan vi äter bara hemgjord. Det är enkelt att laga till och är...
Hel kyckling på en plåt
Det känns som om att maten går på repeat just nu. Vi har våra standardrätter och ibland varvas dessa med något spännande recept jag har snappat upp på någon annan blogg, matsida, receptbroschyr eller...
Slut i huvudet…
Idag har jag börjat ett nytt jobb. Efter 11 år inom spelbranschen bestämde jag mig för att det var dags att röra på sig. Från idag jobbar jag som utredare/statistiker inom den statliga världen....
Konstigt namn
Dagens middag förberedde jag redan igår på eftermiddagen. Filippa kom ut i köket och frågade vad jag gjorde och jag berättade att jag förberedde morgondagens middag (alltså dagens middag). På frågan vad blir det...
Omega 3-påfyllnad
Äntligen fisk till middag! Idag lagade jag färsk ugnsbakad lax toppad med ett tunt lager hemgjord pesto. Till detta åt vi ugnsbakade rotfrukter med sötpotatis (gudomligt gott), morötter och potatis samt ärtor. Ah, så...
Senaste kommentarer