En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Det blev inte bara abborre till middag idag. Eftersom den riktiga storfångsten uteblev kompletterade vi med riktigt god ugnsbakad laxfilé toppad med pesto. Till detta ugnsbakade rotfrukter, ärtor, rivna morötter och stuvad spenat samt vitlöksbröd....
Huga vad mycket jag har att göra just nu. Det är mycket på jobbet och mycket hemma… Blir helt snurrig av allt som ska förberedas, planeras och göras. Snälla, låt maj och början av...
Lunchen på söndagen blev som sig brukar rester från lördagen. Korv, kyckling, bakad sötpotatis, sallad, Baba Ganoush och sist men inte minst surdegsbröd med smör och ost. Mmmmmm! Till barnen stekte jag pannkakor. Till...
På fredagar äter jag gärna hämtmat. På lördagar grillar jag gärna. Det här blev därför en toppenhelg med just hämtpizza på fredagen och grillning i kväll. Denna lördagskväll grillade vi minutbiff och färska korvar...
I tisdags var jag med dottern till skolläkaren för det obligatoriska besöket där det tas vaccinspruta, längd och vikt, koll av ryggen, etc. Allt var tipptopp med lilla gumman! I väntrummet träffade jag på...
Ikväll blev det fisk till middag. Jag dammade av ett gammalt fiskrecept som vi inte använt på länge. Konstigt egentligen eftersom denna fiskrätt är riktigt god, nyttig och snabblagad. Lägger genast in den under...
Vilket aprilväder. Igår snöade det hela dagen och på kvällen var det någon minusgrad. Idag har solen lyst från en klarblå himmel och det har varit över 10 grader ute. Mycket skönt! Självklart åkte...
HEJ!!! Har ni saknat uppdateringar på bloggen? Jag och maken har varit en vecka i fantastiska NEW YORK – utan barn! Barnen (5 och 7 år) flög själva upp till sin farmor och farfar i...
Senaste kommentarer