Dags för fisk

Jag äter inget kosttillskott. Varken vitaminer, mineraler, protein och allt man nu kan köpa. Jag tror och hoppas att jag får i mig det jag behöver via den varierade kost jag äter. Jag mår bra, är sällan sjuk så något rätt antar jag att jag gör! Dock funderar jag på att komplettera med D-vitamin under de mörkare årstiderna samt något kosttillskott för att få friskare och tjockare hår. Tips tas tacksamt emot!

För att täcka mitt behov av Omega 3 var det därför dags för att äta fet fisk till middag. Kvällens middag blev ugnsbakad lax toppad med Cantadou Vitlök och örter och till detta kokt potatis, romsås och grönsaker. Hårt knäcke också – Frisk & Fröig från Polarbröd (sååå god). Finns inte mycket som slår ett tunt knäcke eller hårt tunnbröd med smör, mosad potatis, ugnsbakad lax och sås ovanpå. Underbart god middag!

Romsås

1 dl turkisk yoghurt
1 msk majonäs
1/2 burk forellrom
1/4 hackad röd lök
salt och peppar efter smak

Blanda ihop samtliga ingredienser och krydda efter smak och tycke. Låt stå kall ca 15 min före servering.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *