Den fantastiska kycklingen
I början på juni gjorde jag en av de godaste kycklingrätter jag ätit på länge. Hela familjen älskade den och varenda smula gick åt. Thailändsk kyckling med nudlar är rättens namn.
Till middag i kväll hade jag planerat stekt kycklingfilé med ugnsbakade rotsaker. Då kom jag på att varför inte marinera kycklingen i den goda thailändska marinaden och på så sätt få mycket mörare kyckling jämfört med om jag hade stekt den och få god sås samtidigt.
Sagt och gjort! Resultatet blev bara hur bra som helst! Även ugnsbakade rotsaker passade till kycklingen och såsen. Sååå gott! Allt gick åt och tallrikarna slickades rena (bokstavligt talat när vi pratar barnens tallrikar – själv försöker man vara någorlunda civiliserad vid middagsbordet).
Den här kycklingrätten måste ni testa själva!
Det ser verkligen jättegott ut. Kul att prova lite nya maträtter och smaker.
Ser att du också tävlar i Bloggbussen goes bilsemester och får önska dig lycka till i tävlingen och hoppas du vinner ( och jag förstås ) . Är grymt att få åka med på den resan.
Ha en fin dag