Juicer och smoothies

Pressfrukost på Curlyfoods av Cecilia Davidssons nya inspirerande kokbok om juicer och smoothies.

Pressfrukost på Curlyfoods av Cecilia Davidssons nya inspirerande kokbok om juicer och smoothies.

Värmen och ljuset känns redan vid ankomst.

Värmen och ljuset känns redan vid ankomst.

För nästan exakt ett år sedan träffade jag för första gången Cecilia Davidsson i samband med lanseringen av hennes kokbok Hälsosam mat för en friskare mage. En helt fantastisk kokbok med massor av gott och nyttigt. Jag har testat flera olika recept från boken, bland annat en härligt mättande och god Bovetegröt med extra näring och protein. Nu har Cecilia precis kommit med en ny kokbok där inriktningen är juicer och smoothies. Detta firades åter med en sagolikt vacker och god hälsofrukost i Curlyfoods mysiga lokaler.

Ciccis nya bok.

Ciccis nya bok.

Vilken fröjd för ögat!

Vilken fröjd för ögat!

Huvudpersonen själv lägger sista touchen vid dukningen.

Huvudpersonen själv lägger sista touchen vid dukningen.

Det går inte att ta fel på värmen, lusten och kärleken till god, vacker och hälsosam mat hos Cicci. Lokalen är fantastiskt vacker, dukningen magisk och maten rena rama konstverken. Cicci själv fullkomligt strålar när hon talar om boken och det som serveras. Det som stod framdukat var en smakrik och vacker cleanse-frukost. Den bestod av Spirulina/ananas-smoothie, uppiggande Vetegrässhot, Avokadoyoghurt med mandelchia hallonsylt och knaprig lakritsgranola, Rödbetsbröd med gurkmejahummus, Morotskakaboll, Chaite samt Rödbetsbuljong. Allt fantastiskt vackert uppdukat. Som en grön dröm! Precis lika vackert som det var uppdukat, lika gott var det. Yoghurten, brödet och morotskakabollen – samtliga dessa ska jag garanterat försöka mig på att laga till hemma. Självklart finns recepten på det vi bjöds på i nya boken.

Hej våren!

Hej våren!

Vilken dröm att få den här starten varje morgon. Tillagat av någon annan dessutom!

Vilken dröm att få den här starten varje morgon. Tillagat av någon annan dessutom!

Välkommen till bords!

Välkommen till bords!

Nya boken heter Juicer & smoothies, sallader, soppor och andra hälsosamma recept. En bok full med recept på hälsosamma och stärkande drycker samt förslag på hel- och halvfasta med menyer för varje årstid. Det är recept på smoothies, juicer, elixir, nötmjölk, shots, buljonger, frukostar, luncher, middagar och treats. Allt växtbaserat och fritt från vitt socker och gluten. Boken innehåller också ett kapitel med råvaror som det är bra att ha hemma i skafferiet och sådana man bör undvika, tips på lämpliga tillskott och superfoods att komplettera med samt mängder av goda råd.

Gott, vackert och hälsosamt.

Gott, vackert och hälsosamt.

Rykande varmt chai-thé hälls upp.

Rykande varmt chai-thé hälls upp.

En skål Avokadoyoghurt med mandelchia hallonsylt och knaprig lakritsgranola - ja tack!

En skål Avokadoyoghurt med mandelchia hallonsylt och knaprig lakritsgranola – ja tack!

Jag gillar den nya boken. Bilderna är helt fantastiska (som vanligt står fantastiska Bianca Brandon-Cox bakom kameran) och recepten inspirerande. Jag är inte för varken cleanse eller fasta men kan absolut tänka mig att komplettera eller byta ut en del av den mat och det skräp jag ibland stoppar i mig mot några av recepten från boken. Det finns mycket gott och spännande att välja bland förutom det vi bjöds på hälsofrukosten.

Cicci, representant från bokförlaget Semic och fotograf Bianca berättar kort om mat och bok medan vi lyckliga inbjudna får njuta av allt gott!

Cicci, representant från bokförlaget Semic och fotograf Bianca berättar kort om mat och bok medan vi lyckliga inbjudna får njuta av allt gott!

Vackert!

Vackert!

Flera av recepten kan uppfattas som lite svåra om jag så säger. Inte särskilt barnvänliga. Det är mycket bittra, sura och beska smaker som lyfts fram. Vi är många, både barn och vuxna, som är vana vid de mer söta smakerna på juicer och smoothies. Här får som sagt andra smaker, kryddor och superfoods träda fram. Bittert är helt enkelt bra för våra kroppar. Den bittra smaken stärker vår matsmältning. Självklart finns det några recept även av den mer barnvänliga sorten i boken. Jag tycker att ni ska köpa boken och ge er själva en grön start på det nya året. Efter flera festliga helger känns det bra att återgå till välgörande rutiner och näringstäta enkla måltider.

Jessica Sundberg

Jag heter Jessica Sundberg och är 47 år, bor i Stockholm med min man Mattias och mina två älskade barn Filippa och Gustaf. Bloggen Leva Sunt handlar om att leva sunt och hitta balans på alla plan i livet. Jag blandar kost och recept, träning och hälsa, resor och vardag och hur man får detta att gå ihop i livet som heltidsarbetande förälder. Bloggen är helt enkelt en livsstilsblogg nischat mot hälsa i vardagen med inriktning mot familj. För att komma i kontakt med mig kan du maila: jess.sndbrg@gmail.com eller jessica@attlevasunt.se.

Du gillar kanske också...

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *