Kasslersallad med nybakat bröd

I tisdags var det som alla (?!) vet fettisdagen. Tänker inte plåga er med bilder på våra semlor, men de var riktigt, riktigt goda! Jag älskar semlor och äter minst 5 per år. I vilket fall. Vi valde att servera lite lättare middag för att orka med våra semlor (eh? Som om det skulle vara några problem egentligen, NOT!) och valet föll på lättlagad kasslersallad med nybakat bröd. Alltså, det var sååå gott i all sin enkelhet. Inte minst brödet – MUMS!

I salladen hittar man kokt pasta, tärnad kassler, lättkokt färsk broccoli, gurka och paprika. Hackad rödlök på sidan om då vissa i familjen inte gillar lök. Färdiga dressingar till detta. Jättejättegott och en perfekt måltid med nybakat, fluffigt bröd med smör och ost som komplement.