En blogg om att leva sunt och hitta balans i livet
Igår var jag bjuden på lanseringsfest för Systembolagets nya Fairtrade drycker: Fairview Shiraz Cabernet Sauvignon (rött vin) och Ega (en alkoholfri dryck gjord på vindruvor, rooiboste och granatäpple). Jag hade sällskap med underbara tjejerna...
Till middag ikväll gjorde jag en kycklingwok till vilken jag serverade ris och grönsaker. Det bästa med att göra en wok är att man kan slänga ner lite vad som helst beroende på vad...
Det är inte bara äpplena som växer på bra i trädgården. Vi har lyckats bra med grönsakerna också i år. Fick rejäl salladsskörd (kommer fortfarande mer dessutom), många fina och goda rädisor, perfekt dill,...
Jaha, vad skulle man laga till middag idag då? I frysen fanns det bland annat fläskfilé och stark korv. I kylen bland annat matlagningsgrädde. Precis vad man behöver för att laga till en kreolsk...
Kvällens middag blev köttfärsbiffar med kokt potatis, löksås, hemgjord lingonsylt och grönsaker. Gryyyyymt gott! Jag tillagar biffarna i ugn (200 grader i ca 20 min) och får på det sättet inte bara magrare biffar...
Vilken underbar fredagskväll vi hade! Gudagod middag (kyckling i god sås med basmatisris och grönsaker och ett glas rött/öl) framför spännande OS-semifinal i handboll. Till fika nybakad bulle från lyxigt bageri och en kopp...
Grrr… Idag skulle det bli fiskpirog till middag. Det blev fiskpaj istället. Jag fick inte till ett stort fint pirogskal av degen som var planen. Efter 20 minuters försök gav jag i ren frustration...
Ah, nu är man mätt och nöjd efter en middag som bara var för god! Spaghetti Carbonara blev det med äggula, nymalen svartpeppar, extra riven parmesanost, färsk persilja, färska grönsaker och ett glas rött...
Senaste kommentarer